רעצענזיע פון ​​Ichi Umai: אַפאָרדאַבאַל יאַפּאַניש עסנוואַרג אין קנופּ 9, ישון

הייַנט, יאַפּאַניש עסנוואַרג קענען זיין געפֿונען אומעטום אין סינגאַפּאָר, פון פאָלקס רעסטראַנץ אַזאַ ווי אָמאָטע צו סטאָלז וואָס פאַרקויפן פריש און ביליק סאַשימי אַזאַ ווי די יאַפּאַן פוד אַלי.ווען איך איז געווען באַקענענ מיט Ichi Umai, אַ פאַרבאָרגן יידלשטיין וואָס פאַרקויפן אַפאָרדאַבאַל, קוואַליטעט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין קנופּ 9, איך באַשלאָסן צו טשעק אויס ישון מיט פרענדז.
Ichi Umai איז באזירט אויף די 39 יאָר דערפאַרונג פון קאָ-גרינדער שעף לאָווע אין ארבעטן מיט יאַפּאַניש שעפס צו ברענגען מאָדערן יאַפּאַניש קוויזין צו די האַרץ פון די מדינה צו אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז.
פון קורס, מיר באפוילן סושי ראָללס מיט מאַנגאָ סאָוס, זינט איך האָב בלויז געגעסן ראָללס מיט מאַנגאָ סלייסיז אין סושי סטאָלז פריער.די $ 14.50 אַבורי סאַקעבי ראָלל איז אַ גרילד לאַקס און שרימפּ סושי ראָלל טאַפּט מיט אַ העל געל מאַנגאָ און טאָביקאָ (פליענדיק פיש רוי) סאָוס.
דער טאַם פון די מאַנגאָ אין די קרימי סאָוס איז געווען מער סאַטאַל ווי איך דערוואַרט, אָבער די סאַטאַל סייווערי הערות קאַמפּלאַמענטיד די זיסקייַט פון די קריספּי געפּרעגלט שרימפּ און די באַנאַנע-ווי היץ פון די סעערד לאַקס פאַליי.
זייער סושי ראָללס זענען אויך זייער גרויס.כאָטש איין שטיק קוקט קליין ווען פּיקט זיך מיט טשאַפּסטיקס, קליין יטערז קענען מאַכן זיך מיט בלויז איין זעמל פון זעקס ברעקלעך.
Ichi Umai אויך אָפפערס אַ סעלעקציע פון ​​רייַז באָולז, קערי רייַז און ראַמען סנאַקס.פון 11:30 צו 15:00, זיי האָבן אַ גרויס לאָנטש מעניו ($ 2.90 לייגן-אויף) ווו יעדער מאָלצייַט קומט מיט דיין ברירה פון טרינקען און זייטן.
מיר אויסדערוויילט סעט ד וואָס געקומען מיט קאַני קורומי קאָראָקקע (אויך באקאנט ווי קראַב קרעם קייקס) און הייס גרין טיי.אויב איר קלייַבן די לאָנטש שטעלן, אנדערע טרינקען אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון ייַז-קאַלט קאַנד טרינקען און מינעראַל וואַסער.
די גאָלדענע קראָקעטעס זענען פריש געפּרעגלט און קומען זייער הייס.עס איז געווען אַ פייַן כראָמטשען ווען איך ביסל אין עס, אָבער די וזינג קרעם איז אויך דיק פֿאַר מיין געשמאַק און פארלאנגט אַ זופּן פון טיי צו וואַשן עס אַראָפּ.פֿאַר די פּרייַז איך טראַכטן עס ס 'ווערט עס, כאָטש איך קען האָבן צו פּרובירן אנדערע זייטן פון די מעניו אויף אַ צוקונפֿט באַזוכן.
אונדזער ערשטער קורס איז געווען דער קלאַסיש באַראַ טשיראַשי דאָן ($ 16.90), וואָס פיטשערד פאַרביק ברעקלעך פון רוי לאַקס, סקאַלאַפּס און טינלי סלייסט שווערדפיש, לייטלי מאַרינאַטעד אין סוי סאָוס און געדינט מיט סושי רייַז.ענדיקן מיט פוריקאַקע, נאָרי און אַמאַעבי (זיס שרימפּ סאַשימי), און לייגן לאַקס רוי אָדער יקוראַ.
איינער פון די טינגז וואָס איך ווערט מערסט אין לעבן איז פריש פיש, דאָס איז ספּעציעל וויכטיק ווען עס קומט צו סאַשימי.די סאַשימי וואָס איז געקומען מיט די שיסל פון טשיראַשי רייַז איז געווען זייער פריש, און איך לייקט די קליין זיסקייַט וואָס באַלאַנסט די קליין זויערקייט פון די עסיק אין די סושי רייַז.
די גלאַט געוועב פון די פיש איז אויך קאַנטראַסט מיט די קריספּי פוריקאַקע, וואָס איך געדאַנק איז געווען איינער פון די בעסטער טיילן פון אונדזער מאָלצייַט אין Ichi Umai.
מיסטאָמע די מערסט אַטראַקטיוו טייל פון די שיסל איז געווען די זיס שרימפּ.ווי עמעצער וואס ראַרעלי עסט שרימפּ סאַשימי, איך געפֿונען עס פריש און זיס, כאָטש די נאַטירלעך קלעפּיק געוועב פון אַמי שרימפּ גענומען עטלעכע געטינג געוויינט צו.אויב איך וואלט געקענט, וואלט איך דאס מסתמא איבערגעגעבן לטובת מער סשימי, אבער פאר די וואס האבן ליב שרימפ סשימי, איטשי אומאי וועט נישט אנטוישן.
איינער פון די מעניו זאכן וואָס געכאפט מיין אינטערעס איז די כסימע Kuri Buta Belly Kare ($ 13.90), אויך באקאנט ווי כאַזער בויך קערי רייַז.דער ערשטער בלאַט פון זייער מעניו אַדווערטייזיז אַז זייער כאַזער איז קעסט, ימפּאָרטיד פון ספּאַין.אין פאַל איר האָט נישט וויסן, פּיגס פאסטעכער טשעסנאַץ זענען געזאגט צו אַנטהאַלטן העכער לעוועלס פון געזונט פאַץ, וואָס גיט זייער פלייש אַ זיס געשמאַק און בעסער מאַרבלינג, אַזוי מיר זענען אינטערעסירט צו זען אויב מיר קענען געשמאַק די חילוק.
צו די קרעדיט פון די כאַזער, עס האט געשמאַק זיס, כאָטש עס איז מיסטאָמע קאָכן מיט יאַפּאַניש קערי אלא ווי די פלייש זיך.די סוקיאַקי איז געווען שנייַדן אין סטריפּס;דאָס דאַרע פֿלײש איז געװען צאַרט און גוט געקאָכט.
סאַפּרייזינגלי, זייער קערי איז געווען זייער דין, ווי אַ קרימי זופּ אלא ווי די טיפּיש סטוד קאָנסיסטענסי פון יאַפּאַניש קערי.עס איז אַ ביסל געווירציק און האט אַ זיס טאַם פון קעראַץ און אַניאַנז, וואָס איך טראַכטן מאכט עס אַ קינד-פרייַנדלעך שיסל.
אין מיין מיינונג, דאָס איז אַ פייַן און פּשוט שיסל ווו די קערי, רייַז און כאַזער קומען צוזאַמען בישליימעס צו מאַכן יעדער ביס געשמאַק.אויב עס איז נישט פֿאַר די כאַזער, די סאַטאַל קערי און מילד געווירץ מדרגה מיסטאָמע וואָלט נישט האָבן געמאכט מיר סדר דעם ווידער.
פארהוילן אין די ווינקל פון קנופּ 9, אַ 13-מינוט גיין פון ישון MRT סטאנציע, די פאַרביק פלאַגס און לאַנטערנס כאַנגגינג אָוווערכעד און די יאַפּאַניש פּאָפּ קונסט פּרינץ פּלאַסטערד אויף יעדער וואַנט מאַכן איר פילן ווי איר זענט אין Ichi Umai..פּרוּווט איינער פון טאָקיאָ ס יאָקאָטשאָ רעסטראַנץ, אויך באקאנט ווי אַלייע רעסטראַנץ.איר וועט כּמעט פאַרגעסן אַז איר זענט אין ישון.
בעשאַס די שפּיץ לאָנטש און מיטאָג צייט אין Ichi Umai, עס קען זיין אַ ביסל פון אַ וואַרטן, כאָטש אונדזער אָנקומען נאָך לאַנטשטיים מענט אַז עס זענען נישט פילע מענטשן אַרום אונדזער וויזיט.אָבער, די סאָונדס פון אנדערע פאַרנומען טישן און הינטערגרונט קנאַל מוזיק רעזאַנייט אין די קליין פּלאַץ, און שאַפֿן אַ לעבעדיק אַטמאָספער.בעשאַס אונדזער וויזיט דער שטעקן איז געווען זייער עפעקטיוו און נוציק, צופרידן צו רעקאָמענדירן וואָס צו סדר און ענשור פּינטלעך דינסט צו אַלע טישן אין דעם רעסטאָראַן.
די פּרייַז און קוואַליטעט פון יאַפּאַניש קוויזין אין Ichi Umai מאכט עס באמת אַ פאַרבאָרגן יידלשטיין אין יישון.כאָטש די פּרעזענטירונג איז געווען פּשוט און סטרייטפאָרווערד, איך ליב געהאט ווי קערפאַלי די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד פֿאַר יעדער שיסל, און די פריש סאַשימי איז געווען עטלעכע פון ​​​​די בעסטער איך האָבן געהאט אין אַ בשעת.
ווי געזאָגט, איך פּעלץ ווי עס זענען אַספּעקץ פון יעדער שיסל וואָס מיר געפרוווט וואָס מיר האָבן נישט גאַנץ ווי, און גיין צו איטשי אומאי וואָלט נאָר זיין מעגלעך אויב איך געווען אין דער געגנט.אויב איר ליבע יאַפּאַניש עסנוואַרג און לעבן נירביי, דאָס איז באשטימט איינער פון די ערטער וואָס איך רעקאָמענדירן צו באַזוכן.
פֿאַר מער אַפאָרדאַבאַל יאַפּאַניש קוויזין, לייענען אונדזער פירער צו די בעסטער יאַפּאַניש רעסטראַנץ אין סינגאַפּאָר וואָס וועט נישט ברעכן די באַנק.קוק אויך אונדזער רעצענזיע פון ​​Ima Sushi Restaurant אין SMU: דאָס איז אַ גרויס אָרט פֿאַר סטודענטן צו געניסן פריש סאַשימי בשעת לערנען.
אַדרעס: ישון עוועניו 9, #01-19, קנופּ 9, סינגאַפּאָר 768897 עפן אַורז: טעגלעך 11:30 צו 15:30, 5:30 צו 21:30 תּל: 8887 1976 Ichi Umai וועבזייטל איז נישט אַ רעסטאָראַן, סערטאַפייד לויט צו די האַלאַל פּרינציפּ.